Charcuterie maison
In our house, the charcuterie is made as before in France. We are the only one in Shanghai to make jambon à l’os salted by hand. We do all kind of terrine and pâtés.
Foie gras, Pâté en croûte, Pâté de foie, Pâté de campagne, Pâté forestier, Rillettes de porc, Saucisses pur porc, Jambon à l’os cuit